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Superalimentos
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O Açúcar de Bétula, também conhecido como Xilitol, é um delicioso substituto de açúcar. A sua origem é a casca de bétula, embora também pode ser extraído de outras plantas.
Este açúcar possui um sabor refrescante muito similar ao da sacarose. A diferença que apresenta com esta é que tém um 40% menos de calorías e um Índice Glicémico próximo a 7, frente a 64 do açúcar.
Além do seu agradável sabor e baixo Índice Glicémico (IG), destacamos a sua contribuição para a manutenção da mineralização dos dentes. Ao tratar-se de um alimento tolerado por diabéticos e baixo em calorias é útil para elaborar muitas sobremesas.
€12.05 -
Alga Chlorella é uma alga unicelular, mas o seu pequeno tamanho não está relacionado com o seu interessante valor nutricional. É rica em proteínas, o que supõe uma excelente fonte de aminoácidos, vitaminas (ÁcidoPantoténico, Ácido Fólico, Biotina, Vitamina B2 e B12) e minerais (Ferro,Zinco e Fósforo).
A Alga Chlorella recolhe-se em águas claras e certificando a ausência de substâncias contaminantes. Uma vez recolhida, rompem-se as suas paredes celulares para que as proteínas, vitaminas e minerais sejam mais acessíveis.
A Alga Chlorella é uma alga de sabor fresco e refrescante. É ideal para a elaboração de sumos e batidos, para fazer molhos ou preparar saladas, assim como para enriquecer pratos realizados com legumes e hortaliças.Recomendado para desportistas.€21.30 -
A Maca é uma raiz que cresce numa exclusiva região dos Andes do Perú, a uma altura de 4.000 metros. É rica em carboidratos e Vitamina B3 (Niacina) que ajuda a diminuir o cansaço e a fadiga.
Usada desde a antiguidade pela cultura Inca, o seu significado etimológico é Ma (“origem de altura”) e Ca (“boa comida que fortalece o corpo””)A Maca, um tubérculo peruano do qual todo o mundo fala. Por que é tão famoso? A Maca é uma excelente fonte de energia. Seu sabor doce a transforma numa excelente farinha para elaborar pães e doçaria, com os que começar o dia com bom animo.
€14.20 -
Embora se trate de um dos superalimentos de moda, o seu uso como alimento básico remonta-se às antigas civilizações Maia e Azteca. E com motivo, pois as sementes de Chia são muito ricas em nutrientes e estão repletas de vitaminas, minerais e ácidos gordos Omega 3, 6 e 9. Ainda, possui um alto conteúdo em fibra.
Outra das suas vantagens é que são muito fáceis de digerir e misturar com outros alimentos. Caracteriza-se por um agradável sabor, ligeiramente suave e parecido ao da noz.As sementes de Chia, quando se combinam com líquido, absorvem entre 10 e 12 vezes o seu peso em agua formando um gel volumoso. Desta forma, transforma-se num ingrediente muito versátil para enriquecer as suas receitas.€12.40 -
Embora a sua história se remonta ao Império Azteca, a Spirulina começou-se a incorporar à alimentação desde há relativamente poucos anos. Este alimento se caracteriza pela riqueza em proteínas, mais do 50% da sua composição, as quais fornecem 8 aminoácidos essenciais, aqueles que o corpo não pode sintetizar. Esta composição propiciou que a ONU lhe preste atenção, especialmente em situações de desnutrição. Tanto é assim que a Spirulina foi declarada na Conferência Mundial de Alimentação da ONU de 1974, como O MELHOR ALIMENTO PARA o FUTURO.
A Spirulina é uma alga muito rica em nutrientes, pelo que se transforma num ingrediente especial para enriquecer pratos muito simples ou realizar batidos nutricionais. Que acharia de enriquecer uma salada e transforma-la num prato muito nutritivo?
€17.00 -
O Açaí é um fruto altamente apreciado. Só cresce selvagem numa pequena área da Amazónia. Durante séculos, as bagas eram conhecidas e consumidas exclusivamente na floresta tropical da América do Sul. Neste século, um estudo sobre a dieta dos povos indígenas revelou as várias propriedades deste fruto, que é rico em antocianidinas e vitaminas. O sabor doce e ácido do Açaí torna-o um excelente ingrediente para molhos, smoothies e sobremesas.
€13.60 -
O Açúcar de Bétula, conhecido como Xilitol, trata-se de um delicioso substituto do açúcar. A sua origem é a casca de bétula, embora também pode ser extraído de outras plantas. Este açúcar possui um sabor refrescante muito similar ao da sacarose. A diferença que apresenta com esta é que tem um 40% menos de calorias e um Índice Glicémico próximo a 7 (frente a 64 do açúcar).Além do seu agradável sabor e o seu baixo Índice Glicémico, cabe destacar a sua contribuição para a manutenção da mineralização dos dentes.
€6.35 -
É obtido do nectar das flores da árvore de coco. Desde há séculos é usado como adoçante natural nos paises do Sudoeste de Ásia.Nos últimos anos, o seu uso tem-se popularizado ao longo do mundo, devido ao seu baixo índice glicémico (IG), que não altera em excesso os níveis de açúcar em sangue, e pelo se sabor extraordinário, que faz lembrar o caramelo. O Açúcar de Coco é um açúcar ecológico. Tanto a sua forma de obtenção como o processamento é realizado de forma sustentável, sendo considerado como o açúcar mais ecológico e sustentável do planeta.
€6.60
