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Superalimentos
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O chá Matcha tem sido utilizado há milénios no Japão em cerimónias populares de chá. É feito de folhas de chá cultivadas à sombra, evitando a luz solar directa e estimulando o crescimento da clorofila. Apenas os melhores botões de chá são colhidos e secos para criar o pó verde fino e brilhante. Tem um sabor único e distinto. Quanto maior for a qualidade, mais doce e menos adstringente será o sabor. A nossa Matcha é de grau cerimonial e contém altos níveis de antioxidantes. Matcha também pode ser utilizado como ingrediente alimentar na preparação de numerosos pratos.
€13.40 -
A Ervilha provém de Oriente onde se cultiva e se consome habitualmente desde há mais de 8.000 anos.A proteína de ervilha de Drasanvi é um ingrediente concentrado de origem ecológico, sabor neutro e excelente qualidade, que se transforma numa interessante opção como fornecimento de proteínas extra a uma dieta saudável.A proteína de ervilha é de fácil digestão e rica em aminoácidos essenciais.
€10.15 -
Reishi, Ganoderma lucidum, um dos cogumelos mais usados na cultura tradicional chinesa e cada vez mais conhecido em Ocidente.
O nome “ganoderma” procede do grego “ganos” (brilho) e “dermos” (pele) e o nome da espécie “Lucidum” (brilhante) procede do latim.
É difícil encontra-lo na natureza e cultiva-se sobre árvores como carvalhos, faias ou ácers. Ainda, em fresco não se acostuma consumir pelo seu sabor amargo. Contém ácidos gordos insaturados, polissacarídeis e minerais como Germanio e Cálcio.O Reishi é considerado um superalimento pelos seus valores nutricionais e é no outono e inverno, quando faz frio, o momento no qual se consome com maior frequência.
€15.70 -
As Sementes de Cânhamo caracterizam-se pelo seu alto fornecimento de proteínas. Com todos os aminoácidos essenciais e Omega 3, 6 e 9.
As sementes de Cânhamo de Drasanvi são escolhidas a mão para incorporar só as sementes de primeira qualidade. Uma vez seleccionadas, limpam-se com água natural para eliminar a casca e facilitar o seu consumo. Todo o processo é realizado seguindo os padrões de qualidade da agricultura ecológica.
€7.55 -
Conhecido na cultura asiática como o cogumelo da longevidade ou elixir da vida, o Shiitake tem sido cultivado por séculos em Ásia, e hoje em dia, por muitos países. Estes cogumelos, no seu local de origem, crescem sobre uma árvore chamada Shii. São reconhecidos pelo seu chapéu castanho com manchas cinzentas e pelo seu aroma.Na actualidade, o Shiitake constitui uma das principais fontes de proteína na dieta da população de vários países orientais, entre os que destacamos o Japão e China.Destaca pelo seu elevado conteúdo em fibra, em ?-D-Glucanos e minerais como o Ferro, Zinco e Magnésio, assim como vitaminas do grupo B e D, que contribui para a absorção de Cálcio.
€11.40 -
Embora a sua história se remonta ao Império Azteca, a Spirulina começou-se a incorporar à alimentação desde há relativamente poucos anos. Este alimento se caracteriza pela riqueza em proteínas, mais do 50% da sua composição, as quais fornecem 8 aminoácidos essenciais, aqueles que o corpo não pode sintetizar. Esta composição propiciou que a ONU lhe preste atenção, especialmente em situações de desnutrição. Tanto é assim que a Spirulina foi declarada na Conferência Mundial de Alimentação da ONU de 1974, como O MELHOR ALIMENTO PARA o FUTURO.
€9.60
